Củ nghệ là gì?
Củ nghệ là một loại gia vị vàng có nguồn gốc từ rễ Curcuma Longa và được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Ấn Độ và Nam Á. Curcumin, hợp chất hiệu quả và được nghiên cứu tốt nhất trong củ nghệ, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa đáng kể. Rễ cay đã là một phần quan trọng trong di sản của các nhà y học tự nhiên trên toàn thế giới qua nhiều thế hệ. Bí quyết giảm cân gần đây, được mệnh danh là “hack nghệ,” đã thu hút được sự chú ý của công chúng, đưa thành phần này trở lại nổi bật.
Lợi ích sức khỏe của củ nghệ
Là loại gia vị có lịch sử sử dụng lâu đời, các nhà khoa học và nhà phát triển liên tục tiết lộ những lợi ích sức khỏe của củ nghệ. Nó hỗ trợ chứng viêm khỏe mạnh, chống lại stress oxy hóa, thúc đẩy chuyển hóa glucose và lipid, và giúp duy trì sức khỏe khớp.
Nhiều thử nghiệm lâm sàng hơn đã phát hiện ra tiềm năng của nghệ trong việc hỗ trợ một số bệnh và tình trạng sức khỏe cụ thể. Ví dụ, nhiễm virus xảy ra khi bị cảm lạnh. Nhớ ly trà nghệ chúng ta đã uống khi bị cảm lạnh? Có khoa học đằng sau nó. Tuy nhiên, trà nghệ dường như không có tác dụng đáng kể, do độ hòa tan thấp. Chỉ một lượng nhỏ nghệ có thể được đưa vào máu qua ruột.
Đây là khoa học đằng sau hiệu quả hạn chế của trà nghệ: tinh chất nghệ (thành phần chính trong củ nghệ) tỷ lệ hấp thụ thấp có thể hạn chế hiệu quả của nó. Cơ thể khó hấp thụ đủ nghệ từ túi trà truyền thống, ngay cả ở dạng như bột và viên nang; liều lượng lớn hơn được yêu cầu để đạt được bất kỳ tác dụng có thể đo lường được.
Hầu hết các chất bổ sung nghệ có sẵn trên thị trường đều cung cấp liều lượng khuyến nghị từ 500 mg đến 200 mg, điều này khá quan trọng và khó hiểu. Dưới đây là liều lượng khuyến cáo cho các mục đích sức khỏe khác nhau:
- Liều lượng thấp hơn: 500 mg- 1000 mg, hoạt động như một tác nhân phòng ngừa cho sức khỏe khớp hoặc cho những người mắc bệnh nhẹ.
- Liều lượng cao hơn: 1500 mg – 2000 mg, hỗ trợ các bệnh mãn tính để hỗ trợ viêm hoặc trao đổi chất (Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang ở trong tình trạng sức khỏe cụ thể như viêm khớp hoặc tiểu đường, và muốn sử dụng nghệ như một thực phẩm bổ sung để hỗ trợ.)
10 Tác dụng phụ nghiêm trọng của nghệ
Mặc dù nghệ thường được coi là một thành phần an toàn và dung nạp tốt, tiêu thụ quá nhiều cùng một lúc có thể dẫn đến tác dụng phụ nhẹ, bao gồm rối loạn tiêu hóa (chẳng hạn như buồn nôn, tiêu chảy, và đau bụng), cũng như phản ứng dị ứng (bao gồm phát ban da và sưng tấy). Trong một số trường hợp cực đoan, có những triệu chứng nghiêm trọng hơn được quan sát thấy, bao gồm tăng nguy cơ về máu (phát ban da, sưng tấy), tăng nguy cơ chảy máu, vấn đề túi mật trở nên tồi tệ hơn, giảm hấp thu sắt, vân vân. Phần sau đây sẽ xem xét kỹ lưỡng từng vấn đề và giải thích 10 tác dụng phụ nghiêm trọng của củ nghệ một cách chi tiết.
- Vấn đề về đường tiêu hóa
Tiêu hóa là một trong những tác dụng phụ phổ biến nhất xảy ra khi dùng quá nhiều nghệ.. Người dùng có thể gặp các triệu chứng như buồn nôn, tiêu chảy, và khó chịu ở bụng.[1] Để giảm bớt sự khó chịu, bạn có thể uống viên nang hoặc bột nghệ trong bữa ăn.[1] - Phản ứng dị ứng
Điều này tương đối hiếm đối với nghệ. Dành cho những người bị dị ứng với nghệ hoặc sunfat, bạn có thể bị phát ban trên da hoặc sốc phản vệ nghiêm trọng.[2] Ngừng sử dụng bất kỳ sản phẩm nào có chứa nghệ hoặc chất curcumin (chiết xuất củ nghệ) nếu bạn có các triệu chứng tương tự và tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ y tế của bạn để có thêm khuyến nghị. - Lượng đường trong máu thấp
Sự xuất hiện của hạ đường huyết được quan sát thấy ở bệnh nhân tiểu đường.[1] Điều này chủ yếu là do khả năng vận chuyển glucose của củ nghệ (đường) từ máu đến cơ xương, từ đó điều chỉnh nồng độ insulin và cải thiện tình trạng kháng insulin. Đây là một phần cơ chế đằng sau vụ “hack củ nghệ” nổi tiếng gần đây, điều này đã mang lại lợi ích cho một số. Tuy nhiên, hãy thận trọng với nghệ hoặc chất curcumin nếu bạn đã là bệnh nhân tiểu đường hoặc bạn đang có các triệu chứng như đau đầu, nhịp tim nhanh, hoặc bất kỳ triệu chứng nào khác của lượng đường trong máu thấp. - Thiếu máu thiếu sắt
Sử dụng liều cao curcumin có thể làm tăng nguy cơ hấp thu sắt thấp. Sắt rất quan trọng cho quá trình sản xuất máu, có nghĩa là chất curcumin có thể làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu máu ở những người thiếu sắt. - Chấn thương gan
Tổn thương gan là tác dụng phụ hiếm khi được báo cáo của nghệ. Trong một số trường hợp cực đoan, mọi người có thể gặp một số mức độ tổn thương gan khi sử dụng nghệ với liều lượng cao.[4] Dành cho những người đã bị tổn thương gan, nó phải được thực hiện hết sức thận trọng.
Đọc thêm về các dấu hiệu cho thấy gan của bạn cần được giải độc
- Vấn đề về thận
Các vấn đề liên quan đến thận với chất curcumin là một tác dụng phụ khác với tỷ lệ xuất hiện thấp.. Hàm lượng oxalate cao trong chất bổ sung curcumin có thể góp phần gây ra bệnh thận oxalate, một tình trạng hiếm gặp gây suy thận, đặc biệt ở những người có bệnh lý từ trước.[8] - Các vấn đề về túi mật
nghệ (hoặc chất curcumin) là một hợp chất tự nhiên có lợi ích đã được chứng minh cho sức khỏe túi mật. Nó thường được khuyên dùng cho bệnh nhân cắt túi mật sau phẫu thuật, vì nó có thể làm giảm đau sau phẫu thuật.[5] Một số nghiên cứu cho thấy chất curcumin cũng có thể làm giảm khả năng hình thành sỏi mật [6]. Tuy nhiên, nó đã được chứng minh là có tác dụng kích thích sự co bóp của túi mật, có thể làm tình trạng bệnh nhân sỏi mật trở nên trầm trọng hơn do áp lực ngày càng tăng.[7] - Nguy cơ cao hơn đối với bệnh nhân ung thư
Như đã đề cập ở trên, chất curcumin có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó còn cho thấy khả năng “chống ung thư” vượt trội. Tuy nhiên, Tác dụng chống oxy hóa ban đầu của nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng căng thẳng oxy hóa, đặc biệt đối với những người đang mắc bệnh ung thư.[9] - Nguy cơ chảy máu
Củ nghệ có thể có tác dụng làm loãng máu và có thể cản trở cơ chế đông máu tiêu chuẩn bằng cách ảnh hưởng đến các con đường truyền tín hiệu canxi liên quan đến đông máu. Tác dụng này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, đặc biệt ở những người mắc một số bệnh trạng nhất định.[3]
Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc chống tiểu cầu như aspirin, warfarin (coumadin), apixaban (Eliquis), clopidogrel (Plavix), rivaroxaban (Xarelto), hoặc các chất bổ sung thảo dược như ginkgo biloba, tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi sử dụng chất bổ sung nghệ.
Các dấu hiệu có thể chảy máu quá nhiều bao gồm:
- Dễ bầm tím
- Chảy máu cam
- Chảy máu nướu răng
- Máu trong phân hoặc nước tiểu
Ngừng sử dụng và tìm tư vấn y tế nếu có bất kỳ triệu chứng nào xảy ra.
- Rủi ro khi mang thai và cho con bú
Mặc dù nghệ ăn kiêng nói chung là an toàn, chất bổ sung liều cao không được khuyến khích cho những người đang mang thai hoặc có tình trạng sức khỏe cụ thể. Bao gồm tất cả các trường hợp nêu trên, luôn tham khảo ý kiến chuyên gia y tế nếu bạn đang sử dụng một số loại thuốc hoặc có một số tình trạng sức khỏe.
Một cái nhìn cận cảnh hơn về một tác dụng phụ thường gặp: GI khó chịu
Trong khi nghệ được coi là an toàn, một trong những vấn đề được báo cáo thường xuyên nhất là về đường tiêu hóa (GI) buồn bã. Dùng quá nhiều nghệ có thể gây đầy hơi, buồn nôn, trào ngược axit, hoặc thậm chí tiêu chảy ở một số cá nhân.
Điều này đặc biệt đúng khi mọi người dùng viên nang nghệ nồng độ cao hoặc chiết xuất curcumin để đạt được kết quả nhanh hơn.. Liều lượng lớn có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày hoặc kích thích sản xuất quá mức mật. Những người có dạ dày nhạy cảm hoặc các vấn đề về tiêu hóa có thể thấy nghệ nặng hơn là có ích[1].
Tại sao bổ sung Liposomal Curcumin là một lựa chọn thông minh hơn
Liposomal curcumin được phát triển để cải thiện sự hấp thụ và giảm tác dụng phụ của nghệ. Chất curcumin truyền thống không hòa tan tốt trong nước, hạn chế sự hấp thụ và hiệu quả của nó.
Đây là lý do tại sao các công thức liposomal như LipoAvail™ đã trở thành bước đột phá. Chúng đóng gói chất curcumin trong cấu trúc dựa trên lipid để tăng cường hấp thụ đáng kể. Các nhà nghiên cứu tuyên bố rằng so với chất curcumin thông thường, khả dụng sinh học tương đối của chất curcumin LipoAvail ™ được nâng lên bởi 107.5 lần.
Điều đó có nghĩa là bạn có thể nhận được nhiều lợi ích sức khỏe hơn từ liều lượng nhỏ hơn, không bị rối loạn tiêu hóa.
Nhận được lợi ích mà không bị đau bụng
Nhờ các công thức như LipoAvail™, bạn không còn cần phải lựa chọn giữa lợi ích của nghệ và tác dụng phụ khó chịu. Bằng cách sử dụng công nghệ liposome, bổ sung này cho phép cơ thể bạn hấp thụ chất curcumin hiệu quả hơn, dẫn đến ít viên nang hơn và kết quả được cải thiện.
Điểm nổi bật trước đó là ngay cả khi người tham gia thực hiện 4 ĐẾN 8 gram chất curcumin hàng ngày trong vài tháng, nồng độ tối đa trong máu của họ chỉ đạt 1.3 µg/mL. Điều này giải thích tại sao nghệ truyền thống thường cần lượng lớn để có hiệu quả., do đó làm tăng khả năng rối loạn GI. LipoAvail™ thay đổi điều đó bằng cách cung cấp hiệu lực ở dạng nhẹ nhàng hơn nhiều.
Mong muốn được thử nghệ theo cách thông minh?
Nếu nghệ từng gây khó chịu trong quá khứ — hoặc nếu bạn đang tìm kiếm một cách hiệu quả hơn để trải nghiệm những lợi ích mạnh mẽ của nó — hãy cân nhắc chuyển sang chất bổ sung chất curcumin dạng liposome như LipoAvail™. Nó cung cấp những gì cơ thể bạn cần mà không gây căng thẳng về tiêu hóa, giúp hành trình chăm sóc sức khỏe của bạn suôn sẻ và hiệu quả hơn.